Distributeur à pompe Casselin CPSN2 pour 2 bacs GN 1/6

Le distributeur à pompe Casselin CPSN2 permet de délivrer des doses précises de liquides ou de sauces à partir de deux bacs gastronormes GN 1/6. Un mécanisme de pompe manuelle actionne un piston qui aspire le produit depuis le bac et le refoule par un bec verseur. Pour servir une portion, il suffit d'enfoncer le levier vers le bas jusqu'à ce que le bec verseur s'arrête au ras du bord du bac gastronorme. D'abord, les deux bacs GN 1/6 de 200 mm de profondeur sont remplis du produit à distribuer et insérés dans les logements prévus. Ensuite, l'opérateur actionne la pompe en appuyant sur le levier, ce qui remplit la chambre de dosage. Enfin, un second mouvement du levier expulse la dose de 23 mL par le bec verseur. Le système fonctionne sans électricité et ne nécessite aucun réglage. Les deux cuves amovibles et le bec verseur sont en inox poli, ce qui permet de les laver en machine sans risque de ternir les surfaces. Les deux logements accueillent des bacs gastronormes GN 1/6 d'une profondeur de 200 mm. Le mécanisme de pompe est intégré dans le corps de l'appareil, avec un levier d'actionnement accessible sur le dessus. Le volume de 2,8 L par bac permet de stocker une quantité suffisante pour une utilisation prolongée sans recharge fréquente. La dose unitaire de 23 mL correspond à une quantité adaptée pour les sauces, les condiments ou les liquides de cuisson. L'encombrement de 382 mm de longueur, 285 mm de largeur et 330 mm de hauteur s'intègre sur un plan de travail ou une table de préparation. Le poids de 4,7 kg facilite le déplacement manuel de l'appareil. L'entretien se limite au nettoyage des bacs GN 1/6 et du bec verseur. Les bacs amovibles se lavent à la main ou en lave-vaisselle. Le mécanisme de pompe se rince à l'eau claire après chaque utilisation pour éviter l'accumulation de résidus. Ce modèle est conçu pour une utilisation en cuisine professionnelle avec des bacs gastronormes GN 1/6. Il occupe une place dans la gamme des distributeurs manuels pour liquides et sauces.