Distributeur à épices CINNAMON Stalgast 363200

Le distributeur à épices CINNAMON Stalgast 363200 est conçu pour doser avec précision la cannelle en poudre sur les préparations chaudes ou froides. Il s'utilise manuellement, sans électricité ni mécanisme complexe, ce qui le rend adapté aux postes de travail où l'espace et la simplicité sont essentiels.

Un distributeur à épices de ce type fonctionne par gravité et par un système de réglage manuel. L'épice est stockée dans un réservoir transparent qui permet de surveiller le niveau restant. Une ouverture calibrée, actionnée par un levier ou une molette, libère une quantité contrôlée de poudre à chaque mouvement.

Pour utiliser le distributeur, l'opérateur remplit d'abord le réservoir par le haut, en veillant à ne pas dépasser la capacité indiquée. Il règle ensuite l'ouverture de sortie selon la finesse souhaitée, puis actionne le mécanisme de distribution au-dessus de la préparation. Le dosage s'effectue en un seul geste, sans contact direct avec l'épice, ce qui limite les risques de contamination croisée et maintient l'hygiène du poste.

Le distributeur CINNAMON est construit en matériau transparent résistant, ce qui permet de visualiser le niveau d'épice sans ouvrir l'appareil. Ses dimensions compactes, avec un diamètre de 70 mm et une hauteur de 130 mm, lui permettent de s'intégrer sur un comptoir ou une étagère sans encombrer l'espace de travail.

La capacité de 0,4 L correspond à un volume suffisant pour une utilisation régulière sans nécessiter de remplissage fréquent. Ce format est adapté aux établissements qui utilisent la cannelle en quantité modérée, comme les cafés, les pâtisseries ou les restaurants proposant des boissons chaudes aromatisées.

L'entretien se limite à un nettoyage régulier du réservoir et de l'ouverture de distribution. Le matériau transparent se lave à l'eau tiède et au savon, puis se sèche avant un nouveau remplissage. Il est recommandé de vider complètement le réservoir avant un nettoyage pour éviter tout résidu d'épice humide.

Ce modèle est spécifiquement conçu pour la cannelle en poudre, mais il peut également convenir à d'autres épices fines de granulométrie similaire, sous réserve de vérifier la compatibilité avec le mécanisme de distribution.