Disque de meulage FIMAR NPD 8x8x5 pour broyeurs professionnels

Le disc FIMAR NPD 8x8x5 est une pièce détachée conçue pour équiper les meuleuses professionnelles utilisées en restauration. Ce type de disc sert à broyer, affûter ou réduire en poudre des ingrédients secs tels que grains de café, épices ou céréales. La meuleuse fonctionne par écrasement entre deux disques : l'un fixe, l'autre mobile, entraîné par un moteur. La matière est introduite par le centre, puis poussée vers l'extérieur sous l'effet de la rotation, où les arêtes des disques la réduisent en particules de taille régulière.

Pour utiliser ce disc, l'opérateur ouvre le compartiment de meulage de la meuleuse, retire le disc usagé s'il y en a un, et positionne le nouveau disc en alignant son axe central avec celui du mécanisme. Le disc est ensuite fixé par le système de verrouillage prévu par l'appareil. Une fois en place, la meuleuse est refermée et prête à fonctionner. L'opérateur règle la finesse de mouture selon les besoins, puis introduit les ingrédients à broyer dans la trémie. Le résultat est récupéré dans un récipient placé sous la sortie de la meuleuse.

Ce disc est construit en dimensions 8 × 8 × 5 mm. Ces mesures correspondent à son diamètre, sa largeur et l'épaisseur de son centre, déterminant sa compatibilité avec les meuleuses conçues pour cette taille précise. Un disc de ces dimensions s'adapte à des appareils où l'espace de meulage et le mécanisme d'entraînement sont calibrés pour ces mesures.

L'entretien de ce disc consiste à le retirer périodiquement pour éliminer les résidus accumulés entre ses arêtes. Un nettoyage à sec, à l'aide d'une brosse ou d'un chiffon, suffit pour maintenir son efficacité. Il est recommandé de vérifier régulièrement l'usure des arêtes et de remplacer le disc dès que celles-ci deviennent moins tranchantes, afin de garantir une mouture constante.

Ce disc est une pièce de rechange destinée aux meuleuses professionnelles de la marque FIMAR et d'autres appareils compatibles avec les dimensions 8 × 8 × 5 mm.