Cuit-vapeur à gaz 139/150L LADYQ 900 LQ/PDG415

Cuve de cuisson de haute qualité fabriquée en acier inoxydable AISI 316. Les parois de la cuve sont en acier inoxydable AISI 304, garantissant durabilité et facilité d’entretien.

La cuve est équipée d’un couvercle équilibré en acier inoxydable AISI 304 avec poignée athermique, assurant une utilisation sûre et confortable même à haute température. La structure de support robuste est également en acier inoxydable, garantissant stabilité et fiabilité.

Une isolation thermique efficace est assurée par des panneaux épais en fibre de verre, réduisant considérablement la consommation d’énergie. Le revêtement extérieur est en acier inoxydable AISI 304 avec une finition satinée élégante, offrant un aspect professionnel et facilitant l’entretien.

Le remplissage de la cuve se fait à l’aide d’un robinet intégré (eau chaude/froide) et d’un tuyau pivotant, permettant une alimentation en eau précise et pratique.

La sécurité est assurée par un thermostat de sécurité à réarmement manuel, qui coupe le chauffage en cas de surchauffe. Le chauffage est assuré par des brûleurs tubulaires en acier inoxydable à haute efficacité, garantissant une répartition rapide et uniforme de la chaleur.

L’allumage s’effectue par un système piézoélectrique avec veilleuse, offrant un démarrage rapide et sécurisé. L’appareil est également équipé d’un régulateur de température minimum/maximum avec système de sécurité à thermocouple, pour un contrôle précis de la température et un fonctionnement fiable.

Cette cuve de cuisson est la solution idéale pour les cuisines professionnelles et les établissements de transformation alimentaire recherchant robustesse, sécurité et performance même dans les environnements les plus exigeants.