Cuiseur à pâtes électrique 28 L LADY 700 L7/KPE1V40

Le plan de travail est en acier inoxydable AISI 304 de haute qualité, d’une épaisseur de 1,2 mm, assurant durabilité, hygiène et entretien facile. Un élément de cheminée arrière est intégré en partie supérieure, aidant à évacuer efficacement la chaleur et la vapeur, améliorant le confort de travail en cuisine.

Les cuves sont fabriquées en acier inoxydable AISI 316 particulièrement résistant à la corrosion, embouties en une seule pièce avec coins arrondis, ce qui facilite le nettoyage et réduit les risques de contamination. Chaque cuve a une capacité de 28 litres, et l’appareil est fourni avec des paniers à fond double, qui aident à protéger les produits pendant l’ébullition en évitant tout contact direct avec la surface chaude.

Sur la façade, on trouve une zone de débordement avec double système d’évacuation de l’amidon, qui permet de garder l’eau plus propre plus longtemps. En avant du bassin, une étagère perforée en acier inoxydable permet l’égouttage des paniers, simplifiant significativement le processus et augmentant l’efficacité.

Le remplissage et le complément d’eau se font par des robinets situés à l’intérieur du meuble, garantissant un accès propre et sûr. Le système de vidange est en acier inoxydable avec une vanne à bille, actionnable via un levier à l’avant.

Le chauffage est assuré par des résistances enveloppées en acier inoxydable haute efficacité, placées à l’intérieur de la cuve pour obtenir un rendement thermique maximal. La température peut être réglée entre 50 °C et 100 °C. Le panneau de commande est pourvu de deux voyants – un indiquant que l’appareil est allumé, l’autre que les résistances sont en fonctionnement.

L’appareil est équipé de pieds réglables en acier inoxydable AISI 304, permettant d’ajuster précisément la hauteur.