Couvercle pour bac gastronorme 80 L Stalgast 068081

Ce couvercle en acier inoxydable ferme les bacs gastronorme de 80 litres utilisés pour le stockage, le transport ou la préparation des aliments en cuisine professionnelle. Il protège le contenu des contaminations extérieures et limite les échanges thermiques avec l'environnement. Il empêche les projections, réduit l'évaporation des liquides et maintient une température plus stable qu'un bac ouvert. Sa conception plate permet d'empiler plusieurs bacs les uns sur les autres sans risque de glissement. L'utilisation se limite à poser le couvercle sur le bac correspondant. Le couvercle s'emboîte directement sur le bord du bac sans ajustement ni outil, épousant le profil gastronorme pour une fermeture immédiate. Il se retire manuellement pour accéder au contenu. Le couvercle est fabriqué en acier inoxydable, matériau résistant à la corrosion et aux lavages répétés. Son diamètre de 550 mm correspond aux dimensions standardisées des bacs gastronorme de 80 litres. Ce diamètre indique la taille des bacs avec lesquels le couvercle est compatible. Il détermine également l'encombrement lors du stockage à vide, le couvercle pouvant être rangé à plat ou suspendu. Le nettoyage s'effectue par lavage manuel ou en machine avec les produits adaptés à l'acier inoxydable. Le couvercle se sèche à l'air libre ou avec un chiffon propre pour éviter les traces d'eau. Ce modèle est conçu pour les bacs gastronorme de 80 litres de la marque Stalgast et des autres fabricants respectant les dimensions standardisées.