Couvercle en verre trempé pour grill à saucisses HENDI 282724

Ce couvercle transparent équipe le grill à hot-dogs HENDI référence N282724. Il se pose par-dessus la plaque chauffante pour former une enceinte close autour des saucisses.

Un grill à hot-dogs chauffe par rayonnement et convection naturelle. La plaque émet de la chaleur qui cuit les saucisses par contact et par l'air chaud qui s'élève. Sans couvercle, cet air chaud s'échappe librement, ce qui ralentit la montée en température et disperse l'énergie. Le couvercle transparent retient cet air chaud autour des aliments. La chaleur circule en circuit fermé, ce qui accélère la cuisson et maintient une température homogène sur toute la surface de la plaque.

L'opérateur dépose les saucisses sur la plaque chauffante, puis pose le couvercle par-dessus. La transparence du verre permet de surveiller la cuisson sans ouvrir. Une fois les saucisses cuites, le couvercle se soulève pour les retirer. Le verre reste en place pendant le service pour protéger les aliments des poussières et des contacts.

Le couvercle est construit en verre trempé transparent.

Le poids de 2,5 kg indique que le couvercle se manipule à deux mains. Il reste en place pendant toute la durée du service sans nécessiter de fixation supplémentaire.

Le couvercle se nettoie à l'éponge humide après chaque utilisation. Le verre trempé résiste aux chocs thermiques et aux produits de nettoyage courants en restauration.

Ce couvercle est conçu exclusivement pour le grill HENDI référence N282724. Aucune autre version ou variante n'est indiquée pour cet article.

La place de ce couvercle dans le catalogue est celle d'une pièce détachée spécifique au modèle N282724. Il complète l'équipement de base pour améliorer l'efficacité et l'hygiène du service.