Couvercle de goulotte à déchets encastrable E3075/10

Un couvercle de goulotte à déchets encastrable ferme l'ouverture par laquelle les déchets de préparation sont évacués vers un bac ou un sac placé sous le plan de travail. Il se monte dans une découpe du plan et affleure la surface pour conserver un plan de travail continu et hygiénique.

Le couvercle pivote ou se soulève pour libérer l'accès à la goulotte. Une charnière ou un mécanisme de bascule permet d'ouvrir et de refermer sans effort, tout en empêchant les odeurs de remonter lorsque le couvercle est fermé. Certains modèles intègrent un système de rappel automatique pour refermer le couvercle après usage.

Pour l'utiliser, l'opérateur soulève le couvercle, dépose les déchets dans la goulotte, puis le rabat. Aucun réglage n'est nécessaire en cours d'utilisation : le couvercle reste en place et ne nécessite pas d'intervention supplémentaire.

Les dimensions de ce modèle, 437 mm de longueur, 482 mm de largeur et 310 mm de hauteur, correspondent à l'encombrement de la pièce encastrée. Elles déterminent la taille de la découpe à prévoir dans le plan de travail et la place occupée sous le plan une fois le couvercle installé.

Ce couvercle s'intègre dans la gamme d'équipements encastrables pour cuisines professionnelles, où il complète les systèmes de collecte des déchets sans rompre la continuité des plans de travail.