Couteau de table TURIA en inox 18/0 - Stalgast 350580

Le couteau de table TURIA de la marque Stalgast est un ustensile conçu pour la découpe et la consommation des plats en restauration. Il s'utilise pour les repas servis à table, où la précision et la durabilité sont essentielles.

Un couteau de table de ce type est conçu pour trancher des aliments cuits ou préparés sans effort excessif. La lame, généralement affûtée sur un seul côté, permet une coupe nette tout en limitant les risques de glissement. L'acier inoxydable, matériau privilégié pour les couverts professionnels, résiste à la corrosion et aux lavages répétés, ce qui en fait un choix adapté aux environnements exigeants des cuisines et salles de restaurant.

L'utilisation est simple : le couteau se manie d'une seule main, la lame orientée vers l'assiette. Il accompagne les couverts standards lors du dressage de la table et s'intègre aux services de restauration collective ou gastronomique. Sa taille permet une prise en main confortable pour les convives, tout en restant suffisamment discret pour ne pas encombrer l'espace.

La mention 18/0 indique l'absence de nickel dans l'alliage, ce qui réduit les risques d'allergies tout en conservant une surface facile à nettoyer.

La longueur de 229 mm correspond à un format standard pour un couteau de table, adapté à la plupart des assiettes et des usages en restauration. Cette dimension permet une manipulation aisée sans alourdir l'ustensile, tout en offrant une portée suffisante pour découper les aliments sans effort.

L'entretien se limite à un lavage après chaque utilisation, manuel ou en lave-vaisselle professionnel, suivi d'un séchage pour éviter les traces d'eau. L'acier inoxydable 18/0 supporte les cycles de lavage intensifs sans altération de son aspect ou de ses propriétés.

Ce couteau s'intègre aux séries de couverts professionnels Stalgast et complète les ensembles de table pour les établissements de restauration.