Couteau de table professionnel Stalgast 354080 en inox

Ce couteau de table professionnel est conçu pour les bars et les cantines. Il sert à découper et à porter les aliments à la bouche, en assurant une prise en main stable et une coupe nette. Un couteau de table de ce type repose sur une lame tranchante et un manche ergonomique. La lame en acier inoxydable permet de couper sans effort les viandes, les légumes ou les pains, tandis que le manche offre une prise ferme pour un service précis. L'acier inoxydable résiste à la corrosion et conserve son tranchant même après des utilisations répétées. Pour l'utiliser, l'opérateur saisit le couteau par le manche et l'applique sur les aliments à découper. La lame, affûtée, pénètre la matière sans écraser les textures. Après usage, le couteau se pose sur la table ou se range dans un bloc prévu à cet effet. La longueur totale de 210 mm permet une manipulation aisée tout en offrant une portée suffisante pour les assiettes standard. Ce couteau ne dispose pas de commandes ou de réglages, son utilisation étant entièrement manuelle. La longueur de 210 mm correspond à une taille standard pour un couteau de table, adaptée aux assiettes et aux portions servies en milieu professionnel. Le tranchant poli de ce couteau résiste aux traces de doigts et aux dépôts de sel, ce qui évite de devoir le frotter après rinçage à l'eau claire. La lame en inox 18/0 se nettoie à l'eau chaude et au détergent, puis se sèche immédiatement pour éviter les traces. Aucun produit abrasif ne doit être utilisé afin de préserver le tranchant et l'état de surface. Ce couteau s'intègre dans la gamme d'ustensiles de table Stalgast, destinée aux établissements de restauration et aux collectivités.