Couteau de table inox 140 mm Stalgast HIDRAULIC

Le couteau de table HIDRAULIC est un ustensile conçu pour la restauration professionnelle.

Un couteau de table de ce type repose sur une lame affûtée et un manche ergonomique. La lame tranche les aliments sans effort, tandis que le manche permet une prise en main stable. L'acier inoxydable 18/0, composé de 18 % de chrome et sans nickel, évite l'oxydation et préserve l'éclat du métal même après des lavages répétés.

L'utilisation est immédiate : l'opérateur saisit le couteau par le manche et l'utilise pour couper ou porter les aliments à la bouche. Après usage, le couteau se place dans le panier à couverts du lave-vaisselle pour un nettoyage automatisé.

La construction se limite à une lame en inox 18/0 et à un manche de même matière. La longueur de 140 mm correspond à un format standard pour un couteau de table, permettant une manipulation aisée sans encombrer le couvert.

Ce couteau ne comporte pas de commandes ou de réglages. Sa seule caractéristique réglable est sa position dans le panier à couverts lors du lavage.

La longueur de 140 mm indique une taille adaptée aux assiettes et aux portions servies en restauration. L'inox 18/0 signifie une résistance aux lavages fréquents et aux produits détergents, sans altération de la surface ou de la coupe.

L'entretien se résume au lavage en lave-vaisselle, comme le recommande la fiche. Le couteau se place dans le panier à couverts pour éviter les chocs et garantir un séchage efficace.

Ce modèle est proposé en version unique, sans variantes.

Le couteau de table HIDRAULIC s'intègre dans la gamme d'ustensiles de table Stalgast, conçue pour équiper les restaurants, hôtels et collectivités.