Couteau à viande professionnel Stalgast 200 mm rouge

Découpez la viande avec précision grâce à ce couteau professionnel Stalgast de 200 mm, conforme aux normes HACCP. Sa lame mesure 200 mm de longueur. Ce couteau est conçu pour les applications de découpe de viande en cuisine professionnelle. Il est répertorié dans le catalogue pour les couteaux HACCP et les couteaux à viande. La conformité aux normes HACCP signifie que le produit est conçu pour répondre aux exigences d'hygiène et de sécurité alimentaire dans les environnements de cuisine professionnelle. La couleur rouge permet une identification visuelle rapide, souvent utilisée dans les systèmes de codage couleur HACCP pour différencier les ustensiles utilisés pour des types d'aliments spécifiques ou des zones de travail distinctes, afin de prévenir les contaminations croisées. L'entretien de cet ustensile consiste en un nettoyage régulier après chaque utilisation pour maintenir l'hygiène. La lame de 200 mm offre une longueur adaptée à la découpe de différentes pièces de viande.