Coupe-saucisses manuel Neumarker L00-50467

Le coupe-saucisses manuel Neumarker L00-50467 est un appareil mécanique conçu pour trancher des saucisses sans électricité. Une lame fixe, actionnée par un levier manuel, exerce une pression régulière sur le produit.

Pour l'utiliser, l'opérateur place la saucisse dans le guide prévu à cet effet, aligne l'extrémité contre la butée de longueur, puis abaisse le levier. La lame descend verticalement et sectionne la saucisse en une seule passe. La longueur maximale de 22 cm permet de traiter la plupart des formats standard. Le mécanisme ne nécessite aucun réglage de vitesse ou de température : seule la force manuelle détermine la cadence de découpe.

La construction repose sur un bâti en métal, stable et résistant aux chocs. Les dimensions de 300 mm de long, 155 mm de large et 210 mm de haut permettent de le poser sur un plan de travail sans encombrer l'espace de préparation.

L'entretien se limite au nettoyage de la lame et du guide après chaque utilisation. La lame amovible facilite l'accès pour un essuyage ou un lavage rapide. Aucun composant électrique ou moteur n'est présent, ce qui élimine les risques de panne liés à l'usure mécanique des pièces mobiles.

Cet appareil occupe une place spécifique dans le catalogue des équipements de découpe manuelle, offrant une solution simple et robuste pour les établissements qui privilégient un fonctionnement sans électricité ou une intervention manuelle pour des volumes modérés.