Coupe-légumes et agrumes manuel Neumarker L05-90284

Un coupe-pommes de terre et agrumes manuel transforme les légumes et fruits en tranches ou en quartiers réguliers sans électricité. Une lame fixe ou interchangeable découpe chaque morceau au passage d'un poussoir. Le mouvement manuel évite les variations de vitesse et maintient une épaisseur constante, ce qui convient aux préparations où l'uniformité compte : frites, pommes vapeur, agrumes pour décoration ou garniture.

L'opérateur place le légume ou le fruit dans le logement prévu, actionne le poussoir pour le faire avancer contre la lame, puis récupère les morceaux découpés dans un bac ou sur un plan de travail. Aucune source d'énergie n'est nécessaire, ce qui permet de l'utiliser en extérieur, en buffet ou dans une cuisine où les prises sont déjà occupées.

La construction repose sur un châssis en acier laqué et des pièces en inox pour les parties en contact avec les aliments. Les dimensions de 390 mm de long, 350 mm de large et 400 mm de haut déterminent l'espace qu'il occupe sur un plan de travail ou dans un placard. Le poids de 2 kg facilite son déplacement entre les postes de préparation.

L'entretien se limite au nettoyage des pièces en inox après chaque utilisation pour éviter l'oxydation et les résidus alimentaires. La lame se démonte si la fiche la mentionne comme amovible, ce qui permet un lavage complet.