Conteneurs gastronormes GN1/2 profondeur 65 mm BHS.LV

Les conteneurs gastronormes GN1/2 de 65 mm de profondeur servent au stockage, à la préparation et à la présentation des aliments dans les cuisines professionnelles. Leur format standardisé s'adapte aux bacs, étagères, tables chaudes, cellules de refroidissement et meubles de conservation conçus pour la norme gastronorme. Un conteneur de ce type reçoit les ingrédients ou les plats préparés, les protège et les maintient à température pendant le service ou le transport. Un conteneur gastronorme fonctionne par emboîtement et superposition. Sa forme rectangulaire aux angles arrondis et ses bords renforcés permettent de le glisser dans un équipement compatible sans jeu excessif. La profondeur de 65 mm offre un volume utile sans alourdir le conteneur ni compliquer son empilage. L'utilisation suit une séquence simple : le conteneur se remplit d'aliments ou de préparations, se place dans un équipement adapté, puis se retire pour le service ou le stockage. Sa taille réduite facilite la manipulation et le rangement, tandis que sa compatibilité avec les systèmes gastronormes standard élimine les adaptations. Ces conteneurs sont construits en acier inoxydable, matériau résistant à la corrosion, aux lavages répétés et aux variations de température. Leur surface lisse limite l'adhérence des résidus et simplifie le nettoyage. Le format GN1/2 correspond à la moitié d'un bac gastronorme standard GN1/1. Cette dimension permet de diviser les préparations ou de les organiser en petites quantités, ce qui optimise l'espace dans les équipements et facilite le portionnage. La profondeur de 65 mm donne un volume de 2,1 L, adapté aux sauces, garnitures ou petites préparations sans excès de poids. Le bord roulé du bac évite les arêtes vives et permet un essuyage rapide sans laisser de traces sur les joints. L'acier inoxydable supporte les détergents professionnels et les lavages en machine. Les bords renforcés protègent les angles et évitent les déformations pendant le nettoyage ou le transport. Ces conteneurs s'intègrent dans les gammes d'équipements aux normes gastronormes, où ils complètent les bacs de différentes profondeurs et les accessoires de présentation.