Chariot inox sur roues pour vente de gaufres Roller-grill MG-02

Un chariot de vente mobile conçu pour la production et la distribution de gaufres à emporter. Sa structure en inox 18/10 et ses quatre roues, dont deux avec frein, permettent un déplacement aisé entre les postes de travail ou les points de vente éphémères. La surface de travail accueille un appareil à gaufres ou tout autre équipement de cuisson compatible, tandis que l'espace inférieur offre un rangement sécurisé pour les accessoires et les ingrédients.

Le chariot intègre un système de distribution optimisé pour les gaufres belges ou les gaufres sur bâtonnets. Une vitrine en verre de protection, équipée d'un porte-assiette, isole les produits tout en les maintenant visibles pour la clientèle. Deux ouvertures latérales assurent le passage des câbles électriques sans exposition, préservant la sécurité et l'esthétique du poste. La face avant reçoit un panneau personnalisable pour l'affichage des menus ou des informations commerciales, tandis que deux prises électriques 16 A / 220-240 V permettent le branchement simultané de deux appareils.

L'utilisation commence par le positionnement du chariot sur un sol stable, les roues freinées bloquant tout mouvement intempestif. L'opérateur place l'appareil à gaufres ou tout autre équipement de cuisson sur la surface supérieure, puis le raccorde aux prises intégrées. Les ingrédients et ustensiles sont rangés sur l'étagère intermédiaire réglable ou dans le compartiment inférieur fermé par deux portes coulissantes verrouillables. La vitrine en verre est positionnée pour protéger les gaufres prêtes à la vente, tandis que le porte-assiette facilite la présentation. Le panneau avant est personnalisé avec les offres du jour ou les informations tarifaires. Pendant le service, l'opérateur surveille la production, recharge les ingrédients et sert les clients directement depuis le chariot.

La construction repose sur une structure entièrement en inox 18/10, matériau résistant à la corrosion et aux chocs, adapté aux environnements humides et aux nettoyages fréquents. Une étagère intermédiaire en inox, réglable en hauteur, s'ajuste aux besoins de rangement. La vitrine de protection en verre mesure 1000 mm de large sur 300 mm de haut, tandis qu'une étagère supplémentaire en inox de 250 x 265 mm offre un espace dédié aux accessoires. Deux portes coulissantes avec poignées intégrées et serrure à clé sécurisent le compartiment inférieur. Le chariot est monté sur quatre roues, dont deux équipées d'un système de freinage.

Les commandes se limitent à un interrupteur général pour l'alimentation électrique des prises. Les deux prises 16 A / 220-240 V permettent le branchement d'appareils de cuisson ou de maintien au chaud sans surcharge du circuit. La serrure à clé verrouille l'accès au compartiment de rangement, tandis que les freins des roues stabilisent le chariot pendant le service.

Les dimensions externes de 1000 x 600 x 825 mm définissent l'encombrement au sol et la hauteur de travail, adaptées aux espaces de vente ou aux cuisines professionnelles. Le volume interne de 960 x 420 x 620 mm offre un espace de rangement suffisant pour les ustensiles et les ingrédients. Le poids de 38 kg permet un déplacement manuel par une seule personne, tout en assurant une stabilité optimale une fois les freins enclenchés. La tension de 230 V correspond au circuit électrique standard des cuisines professionnelles, évitant tout besoin d'adaptation spécifique.

L'entretien se concentre sur le nettoyage quotidien des surfaces en inox avec un chiffon doux et un détergent non abrasif, pour préserver l'aspect et l'hygiène. La vitrine en verre se démonte pour un lavage approfondi, tandis que l'étagère intermédiaire et la petite étagère en inox s'essuient après chaque service. Les portes coulissantes et les poignées se nettoient sans produit agressif pour éviter d'endommager les rails ou le mécanisme de verrouillage. Les roues s'inspectent régulièrement pour détecter d'éventuels blocages ou usures.

Le chariot est livré sans équipement de cuisson, mais il est conçu pour accueillir les appareils Roller-grill, notamment le réchauffeur de sauces ou de chocolat WI/DP.