Chambre froide professionnelle à doubles portes Novameta WP0-NLN

Une chambre froide professionnelle à doubles portes permet de conserver les denrées périssables en maintenant une température constante et maîtrisée. Elle est conçue pour les cuisines où le flux des produits doit rester continu : une porte d'entrée à l'avant et une porte de sortie à l'arrière évitent les croisements de personnel et accélèrent la rotation des stocks. L'isolation thermique des parois retient le froid produit par l'évaporateur, tandis que le compresseur évacue la chaleur vers l'extérieur.

L'utilisation commence par le chargement des denrées par la porte avant. L'opérateur place les produits sur les étagères ou les chariots prévus à cet effet, en veillant à ne pas obstruer la circulation d'air froid. La porte arrière reste réservée à la sortie des produits, ce qui permet de respecter la règle du « premier entré, premier sorti » sans manipuler les denrées déjà stockées. Le thermostat maintient la température programmée, et un voyant indique si la porte est restée ouverte trop longtemps.

La construction repose sur une structure en acier inoxydable et des panneaux isolants. Les portes, équipées de joints magnétiques, se ferment automatiquement pour limiter les déperditions de froid. Aucun matériau ou composant supplémentaire n'est mentionné pour ce modèle.

Les commandes se limitent au thermostat, qui règle la température de conservation, et au voyant d'alarme pour les portes ouvertes. Ces éléments suffisent à assurer un fonctionnement continu sans intervention manuelle fréquente.

L'entretien se concentre sur le nettoyage des parois et des étagères, ainsi que sur la vérification des joints de porte. Les panneaux isolants ne nécessitent aucun traitement particulier, mais leur surface lisse facilite l'élimination des résidus alimentaires.

Ce modèle s'intègre dans la gamme des chambres froides professionnelles destinées aux cuisines où l'organisation du flux des denrées est prioritaire.