Cave à vin vitrine professionnelle passe-plat GEMM WL6/126P

Cette cave à vin vitrine professionnelle est un appareil de la marque GEMM, référence WL6/126P 260h.

Le principe de fonctionnement d'une cave à vin vitrine consiste à maintenir une température stable et adaptée à la conservation des vins. Un groupe froid intégré, souvent ventilé pour une meilleure répartition du froid, abaisse la température de l'enceinte. Un système de dégivrage automatique évite l'accumulation de givre qui pourrait nuire à l'efficacité du refroidissement et à la qualité de conservation.

L'opérateur charge les bouteilles de vin à l'intérieur de la vitrine. Il règle ensuite la température souhaitée via le panneau de contrôle tactile et l'affichage numérique. Le système de refroidissement maintient la température configurée. L'éclairage LED interne permet de visualiser les bouteilles.

La construction de cette cave à vin vitrine est en acier inoxydable. Elle est équipée d'un groupe condenseur monobloc à faible niveau sonore. Le système de refroidissement est ventilé. La porte est verrouillable à l'aide d'une clé. Un système de dégivrage automatique et une évacuation automatique des eaux de condensation sont intégrés.

Les commandes se composent d'un panneau tactile de 2,2 pouces avec un affichage numérique. Ces éléments permettent de régler la température et de visualiser les paramètres de fonctionnement.

La capacité de 160 bouteilles indique le volume de stockage disponible. Le niveau sonore de 43 dB(A) mesure le bruit émis par l'appareil en fonctionnement. La plage de température de 4 °C à 16 °C permet de conserver différents types de vins dans des conditions optimales. La tension d'alimentation est de 230 V avec une phase. Les dimensions de 825 mm de largeur, 550 mm de profondeur et 2600 mm de hauteur définissent l'encombrement de l'appareil.

L'entretien courant implique le nettoyage de la structure en acier inoxydable. Le système de dégivrage automatique gère la formation de givre. L'évacuation automatique des eaux de condensation simplifie la maintenance.

Il s'agit d'une version avec porte passe-plat.

Ce produit est répertorié dans le catalogue pour les équipements de bar et les réfrigérateurs à vin.

La classe climatique 4 indique que l'appareil est conçu pour fonctionner dans des environnements où la température ambiante peut atteindre une température maximale et une humidité relative.