Casserole professionnelle avec couvercle 15,4 litres - Stalgast 011282

Casserole avec couvercle de la marque Stalgast, référence 011282. Ce type de récipient est conçu pour la cuisson des aliments en milieu liquide ou semi-liquide. Le couvercle permet de conserver la chaleur et l'humidité à l'intérieur, favorisant ainsi une cuisson homogène et réduisant le temps de cuisson. L'opérateur remplit la casserole avec les ingrédients et le liquide de cuisson. Il place ensuite le couvercle sur la casserole. L'appareil est ensuite placé sur une source de chaleur pour la cuisson des aliments. La casserole est fabriquée en acier inoxydable avec une finition satinée. Elle est dotée d'un fond encapsulé multicouche et de poignées en acier. Le diamètre de la casserole est de 280 mm. Sa hauteur est de 250 mm. Le volume utile est de 15,4 L. L'acier inoxydable est un matériau résistant à la corrosion et facile à nettoyer. Les poignées en acier permettent une manipulation sécurisée de la casserole, même lorsqu'elle est chaude. L'entretien et le nettoyage de la casserole se font par lavage. Les poignées en acier nécessitent également un nettoyage régulier. Cette casserole fait partie de la gamme LUX de Stalgast pour les casseroles avec couvercle.