Casserole inox avec couvercle 1,2 L GREDIL 015166

La casserole GREDIL 015166 est un ustensile de cuisson professionnel en acier inoxydable conçu pour les préparations liquides ou semi-liquides. Elle est équipée d'un couvercle et d'une poignée isolante pour une manipulation sécurisée.

Une casserole de ce type fonctionne par conduction thermique : la chaleur de la plaque de cuisson est transmise au fond du récipient, puis répartie dans les aliments. Le fond multicouche, composé de plusieurs métaux, améliore cette conduction et limite les déperditions de chaleur. Ce procédé permet une cuisson homogène des sauces, des réductions ou des liquides, tout en évitant les points de surchauffe qui pourraient altérer les préparations.

Pour l'utiliser, placez la casserole sur une source de chaleur adaptée. Versez les ingrédients dans le récipient, puis posez le couvercle pour accélérer la montée en température ou maintenir la chaleur. La poignée, conçue pour rester froide, permet de manipuler l'ustensile sans risque de brûlure. Une fois la cuisson terminée, retirez la casserole de la source de chaleur et servez directement ou transférez le contenu.

Cette casserole est fabriquée en acier inoxydable, un matériau résistant à la corrosion et aux chocs thermiques. Le couvercle, inclus, permet de couvrir le récipient pour optimiser la cuisson.

Le diamètre de 160 mm et la hauteur de 60 mm déterminent l'encombrement de l'ustensile sur la plaque de cuisson ou dans les espaces de rangement. Le volume de 1,2 L indique la quantité de liquide ou d'aliments que la casserole peut contenir, adaptée aux petites préparations ou aux portions individuelles.

Pour l'entretien, lavez la casserole à l'eau savonneuse après chaque utilisation. Le fond multicouche et l'acier inoxydable supportent le lavage en machine, mais un séchage immédiat évite les traces de calcaire. Le couvercle et la poignée, amovibles ou non selon la conception, se nettoient de la même manière.

Cette casserole fait partie d'une gamme d'ustensiles de cuisson professionnels en acier inoxydable, conçue pour les cuisines exigeantes où la durabilité et la performance thermique sont essentielles.