Moka Express 3 tasses rouge - Cafetière à pression LF

La cafetière à pression Moka Express de LF prépare le café par percolation sous pression. L'eau placée dans la chambre inférieure chauffe sur la plaque de cuisson. La vapeur générée monte à travers le filtre contenant le café moulu, puis se condense dans la chambre supérieure pour former un café concentré. Ce procédé extrait les arômes sans recourir à une pompe électrique, uniquement par la pression naturelle de la vapeur.

Pour l'utiliser, remplissez la chambre inférieure d'eau jusqu'à la soupape de sécurité. Placez le café moulu dans le filtre sans tasser, puis vissez la partie supérieure. Posez la cafetière sur une source de chaleur modérée : plaque gaz, électrique ou vitrocéramique. La montée du café s'accompagne d'un sifflement caractéristique. Retirez du feu dès que le café atteint le niveau souhaité et servez immédiatement.

La construction repose sur un corps en aluminium, léger et conducteur de chaleur. La poignée ergonomique et le bouton de protection thermique évitent les brûlures lors de la manipulation. La soupape de sécurité régule la pression interne pour prévenir tout risque de surpression.

Les dimensions de 90 mm de diamètre et 158 mm de hauteur permettent un rangement compact. L'appareil n'est pas compatible avec les plaques à induction ni avec les lave-vaisselle. La couleur rouge identifie cette version de 3 tasses.

La cafetière Moka Express s'intègre aux équipements de préparation manuelle du café en restauration, en complément des machines à espresso pour les services où la simplicité et la mobilité sont recherchées.