Cabinet à portes battantes passantes H-1800 mm Stalgast 981545070

Un cabinet professionnel à portes battantes passantes permet un accès simultané depuis deux côtés opposés. Les portes libèrent toute la largeur du meuble sans obstacle. Ce principe supprime les allers-retours autour d'un meuble fermé et accélère la circulation des plats ou des ingrédients entre deux postes de travail. L'espace intérieur reste accessible en permanence, ce qui réduit les temps d'attente et les croisements dans les cuisines étroites. Les portes battantes s'ouvrent à cent quatre-vingts degrés pour glisser les plaques ou les bacs directement depuis le plan de travail sans pivotement. Les portes ouvertes laissent passer les bacs, les plaques ou les contenants sans avoir à les soulever au-dessus d'un seuil. Une fois les produits rangés, les portes se referment pour protéger le contenu de la poussière et des variations de température. En service, l'opérateur pousse simplement les battants pour atteindre l'étagère souhaitée, puis les laisse retomber en place. Le cadre et les montants verticaux sont en inox afin de résister à l'humidité des cuisines professionnelles et de ne pas rouiller au contact des produits lessiviels. Les étagères sont fixes et réparties sur toute la hauteur du meuble. Les portes, également en acier inoxydable, pivotent sur des charnières renforcées qui supportent les ouvertures fréquentes. La hauteur de 1800 mm permet d'exploiter toute la hauteur sous plafond des cuisines professionnelles. Quatre étagères offrent une capacité de rangement étagée, adaptée aux bacs gastronormes ou aux plaques de cuisson. L'encombrement vertical libère de la surface au sol pour les équipements de production. Un simple essuyage avec un chiffon microfibre humide suffit pour éliminer les traces de doigts sur les portes et les étagères sans laisser de résidus de calcaire. Les étagères et les portes s'essuient avec un chiffon humide et un détergent doux. Les charnières ne nécessitent aucun graissage.