Buffet display 1 - KIRA Casselin pour présentation de plats

Le buffet display 1 - KIRA est un présentoir de service conçu pour exposer des préparations froides ou tièdes en vitrine ou sur un comptoir. Il maintient les plats à hauteur des clients, facilitant le service en libre accès ou en self-service sans manipulation directe des contenants.

Un présentoir de ce type repose sur une structure stable et des bols amovibles. Les bols, en porcelaine, conservent la température des aliments sans altérer leur aspect. Leur forme évasée et leur surface lisse permettent une présentation soignée et un accès aisé aux portions. La structure en acier peint offre une base rigide, tandis que les pieds en inox assurent une assise antidérapante et résistante aux chocs.

Pour utiliser le buffet display, placez les trois bols en porcelaine sur le support après les avoir remplis. Disposez le présentoir sur une surface plane et stable, à portée des clients ou du personnel. Les bols peuvent être retirés pour le nettoyage ou le réapprovisionnement sans déplacer l'ensemble de la structure.

La construction combine un bâti en acier peint époxy noir et des pieds en acier inoxydable. Les bols sont en porcelaine, matériau neutre qui ne réagit pas avec les aliments et résiste aux variations de température.

Les dimensions de 650 mm de longueur, 230 mm de largeur et 240 mm de hauteur déterminent l'espace occupé sur un comptoir ou une étagère. Le poids de 2,5 kg permet un déplacement manuel sans outillage, tout en assurant une stabilité suffisante pour éviter les basculements accidentels.

L'entretien consiste à laver les bols en porcelaine après chaque utilisation, soit à la main, soit au lave-vaisselle. La structure en acier peint se nettoie avec un chiffon humide et un détergent doux, en évitant les produits abrasifs qui pourraient altérer la peinture.

Le modèle CPB1K est la version standard du buffet display KIRA, équipée de trois bols en porcelaine. Il s'intègre dans la gamme des présentoirs de service pour la restauration collective, les buffets et les vitrines de vente à emporter.