Buffet chauffant vitré SAYL BUF120-20C

Maintient les plats à 70 °C sous vitrine en verre trempé pour une présentation hygiénique et attractive en libre-service. Le principe de fonctionnement d'un buffet chauffant repose sur le maintien à température des aliments présentés. La chaleur est diffusée de manière contrôlée pour conserver les plats à la température souhaitée sans les altérer. La vitrine associée permet de présenter les mets de manière attrayante tout en les protégeant. L'utilisation de cet appareil commence par le chargement des plats à présenter dans la zone chauffante. Ensuite, la température est réglée selon les besoins. La vitrine est mise en place pour exposer les produits. L'éclairage intérieur de la tablette offre une bonne visibilité des aliments. La structure de ce buffet est en acier inoxydable. La vitrine est composée de verre trempé, renforcé par des profilés de protection. La surface du plateau est en stratifié haute pression (HPL) avec un effet pierre. L'appareil est alimenté en 230 V et sa puissance est de 1,05 kW. La température maximale atteignable est de 70 °C. Les dimensions hors tout de cet appareil sont de 1300 mm de longueur, 700 mm de largeur et 1150 mm de hauteur. La puissance de 1,05 kW indique la charge électrique requise pour le fonctionnement de l'élément chauffant. La température maximale de 70 °C permet de maintenir les aliments au chaud. Les dimensions indiquent l'espace nécessaire pour son installation. L'entretien de la surface en HPL et de la structure en acier inoxydable s'effectue avec des produits adaptés. Le nettoyage du verre trempé de la vitrine est également à prévoir. Ce modèle est conçu pour les présentations en libre-service dans les cantines et les buffets. Il est possible de personnaliser la couleur et les matériaux de chaque modèle. Le catalogue le référence pour les vitrines de self-service et les buffets.