Bowl inox poli 8 L Stalgast Ø 360 mm

Un bowl en acier inoxydable poli de la marque Stalgast, conçu pour les tâches courantes en cuisine professionnelle ou domestique. Sa surface polie retient peu les résidus et limite l'adhérence des aliments, ce qui facilite le mélange, le marinage ou le stockage des ingrédients.

Ce type de récipient ne chauffe pas, ne refroidit pas et n'entraîne aucun mouvement mécanique. Il sert uniquement de contenant passif, mais sa matière et son traitement de surface en font un outil durable et hygiénique. L'acier inoxydable résiste à la corrosion, aux chocs et aux variations de température, tandis que le polissage réduit les micro-rayures où pourraient se loger des bactéries.

L'utilisation est immédiate : l'opérateur verse les ingrédients dans le bowl, les mélange ou les laisse reposer selon le besoin. Le bord légèrement évasé permet de verser sans éclaboussures, et la forme arrondie du fond facilite le raclage des préparations épaisses. Une fois la tâche terminée, le bowl se vide et se nettoie sans difficulté.

La construction repose sur une feuille d'acier inoxydable emboutie et polie. Aucun joint, revêtement ou pièce mobile n'est présent. Les dimensions Ø 360 mm et hauteur 130 mm incluent le bord du récipient, ce qui donne une contenance de 8 L. Ce volume permet de travailler des quantités moyennes sans encombrer l'espace de travail.

Le diamètre de 360 mm détermine la place occupée sur un plan de travail ou dans un lave-vaisselle professionnel. La hauteur de 130 mm permet de superposer plusieurs bowls pour un rangement compact. L'absence de composants électriques ou mécaniques simplifie l'entretien : le bowl se lave à la main ou en machine, et la surface polie se sèche rapidement sans laisser de traces.

Ce modèle est proposé en version unique, sans variante de taille ou de finition.