Bol professionnel inox poli Ø 600 mm - 27 L Stalgast

Un bol professionnel en acier inoxydable poli, conçu pour les tâches de préparation en cuisine collective. Son diamètre de 600 mm et sa contenance de 27 litres permettent de mélanger des ingrédients en volume, de préparer des pâtes ou de mariner des aliments sans transvasement fréquent.

L'acier inoxydable poli offre une surface lisse qui limite l'adhérence des résidus et facilite le nettoyage. Ce matériau résiste à la corrosion, aux chocs et aux variations de température, ce qui prolonge la durée de service du bol dans un environnement professionnel. La finition polie réduit également les risques de rayures, préservant l'hygiène et l'aspect du récipient.

Le bol se manipule à la main ou se pose sur un plan de travail. Son rebord intégré, inclus dans la mesure de diamètre, apporte une rigidité supplémentaire et évite les déformations lors des manipulations. La hauteur de 160 mm permet de contenir des préparations sans débordement tout en conservant une prise en main aisée.

La construction monobloc, sans soudure ni joint, élimine les recoins où pourraient s'accumuler les résidus alimentaires. L'absence d'angle vif simplifie le raclage et le transfert des préparations.

L'entretien se limite à un lavage après chaque utilisation. La surface polie supporte les détergents professionnels et les lavages en machine à laver la vaisselle. Un séchage rapide évite les traces d'eau et maintient l'éclat du métal.

Ce bol s'intègre aux postes de préparation des cuisines professionnelles, des ateliers de production alimentaire et des services de restauration collective. Il s'utilise seul ou en complément d'un batteur, d'une table de travail ou d'un système de stockage.