Bol plastique 1,2 L Stalgast référence 086170

Un bol plastique de 1,2 litre conçu pour les cuisines professionnelles. Sa forme circulaire et ses dimensions permettent de contenir des préparations liquides ou semi-liquides sans risque de débordement lors du transport ou du stockage.

Ce type de récipient sert à la préparation, au dosage ou au service d'ingrédients. Il résiste aux chocs thermiques modérés et aux contacts avec des aliments froids ou tièdes. Sa matière plastique, choisie pour sa légèreté, facilite la manipulation même lorsqu'il est rempli. L'absence d'angles vifs simplifie le nettoyage et limite l'accumulation de résidus.

L'opérateur remplit le bol jusqu'à la limite de 1,2 litre, le déplace sur les plans de travail ou l'empile avec d'autres bols identiques pour gagner de la place. La transparence partielle du matériau permet de vérifier le contenu sans ouvrir ou soulever le récipient.

Le bol est fabriqué en plastique alimentaire, matériau qui supporte les lavages répétés en machine professionnelle. Ses dimensions — diamètre 144 mm et hauteur 112 mm — déterminent l'espace qu'il occupe sur un plan de travail ou dans une étagère. Son volume de 1,2 litre fixe la quantité maximale d'ingrédients qu'il peut recevoir en une seule fois.

L'entretien consiste à laver le bol après chaque utilisation, soit manuellement avec un détergent adapté, soit en machine professionnelle si la fiche technique du lave-vaisselle le permet. La matière plastique ne rouille pas et ne se déforme pas sous l'effet de l'eau chaude ou des produits lessiviels courants.

Ce modèle s'intègre dans les séries de bols empilables de la marque Stalgast, ce qui permet de standardiser le matériel en cuisine.