Bol de service carré 1,7 litre bleu cobalt BHS440166

Un bol de service conçu pour présenter et distribuer les préparations en cuisine professionnelle ou en service de restauration. Sa forme carrée et ses bords évasés facilitent le prélèvement des aliments sans en renverser, tout en optimisant l'espace sur les plans de travail ou les buffets.

Ce type de récipient est utilisé pour servir des entrées, des accompagnements, des sauces ou des desserts. Contrairement aux bols ronds, la forme carrée permet un empilement plus stable et une meilleure organisation lors du dressage des assiettes ou de la préparation des plateaux. Le volume de 1,7 L convient aux portions collectives ou aux services à la demande.

L'utilisation est simple : le bol se remplit directement avec la préparation, puis se pose sur un plan de travail, une table de service ou un buffet. Sa hauteur réduite et ses bords peu profonds évitent les risques de basculement. Après usage, il se retire facilement pour être nettoyé.

Fabriqué en matériau rigide et lisse, ce bol est conçu pour résister aux chocs et aux variations de température. La couleur bleu cobalt permet une identification rapide parmi d'autres ustensiles, tout en s'intégrant aux codes visuels des cuisines professionnelles.

Les dimensions de 184 mm en longueur et largeur, et de 87 mm en hauteur, déterminent l'encombrement sur les plans de travail. Le volume de 1,7 L indique la quantité d'aliments qu'il peut contenir sans débordement. La forme carrée et les bords évasés influencent la manière dont les aliments sont présentés et prélevés.

Le nettoyage s'effectue par lavage manuel ou en lave-vaisselle, selon les protocoles d'hygiène en vigueur. La surface lisse et sans recoins facilite l'élimination des résidus alimentaires.