Blender professionnel FIMAR FR2150 L à double cuve inox

Le blender FR2150 L de la marque FIMAR est un appareil conçu pour le mixage.

Le principe de fonctionnement d'un blender repose sur la rotation rapide d'un ensemble de lames logées au fond d'une cuve. Cette rotation crée un vortex qui aspire les ingrédients vers les lames, les découpant et les mélangeant de manière homogène. Ce procédé permet de réduire les aliments en purée, de concasser des glaçons ou de préparer des émulsions.

L'opérateur remplit la cuve avec les ingrédients souhaités. Il positionne ensuite la cuve sur le bloc moteur. Une fois la cuve en place, l'appareil est prêt à être mis en marche. Le fonctionnement est déclenché par un interrupteur. L'opérateur surveille le processus de mixage jusqu'à obtenir la consistance désirée. Il arrête ensuite l'appareil et retire la cuve.

Cet appareil est doté de deux cuves en acier inoxydable.

Il dispose d'une commande pour la mise en marche et l'arrêt de l'appareil.

La puissance de 0,7 kW indique la consommation électrique de l'appareil lors de son fonctionnement. La vitesse de rotation de 16000 tr/min détermine l'efficacité du mixage. Les dimensions de 380 mm de longueur, 210 mm de largeur et 490 mm de hauteur définissent l'encombrement de l'appareil sur un plan de travail. La tension de fonctionnement est de 230 V, standard pour les équipements professionnels. La capacité de la cuve est de 3 litres, ce qui correspond à la quantité maximale d'ingrédients pouvant être traités en une seule fois. Le poids de 8,5 kg indique la masse de l'appareil, influençant sa stabilité et sa manipulation.

L'entretien des cuves en acier inoxydable se fait par nettoyage après chaque utilisation.

Ce modèle est référencé FR2150 L.

Le blender FR2150 L est classé dans la catégorie des équipements pour bars et des blenders de cuisine.