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Données techniques
| Les attributs | |
| ARTICLE | CCL1766 |
| TAILLE L / W / H | 600 x 600 x 900 mm |
| REMARQUES | 17 cm thickness |
A strong support surface for manual meat processing.
Suitable for butchers and meat industries.
Planche à découper de type "butcher chopping block" de marque FORCAR, modèle CCL1766.
Ce type de plan de travail est conçu pour les métiers de bouche, notamment pour la découpe de pièces de viande. Il offre une surface de travail robuste et stable.
L'opérateur utilise la surface plane de la planche pour y déposer les aliments à découper. Il procède ensuite à la découpe à l'aide d'un couteau ou d'une autre lame appropriée.
La planche est fabriquée en bois d'acacia. Son épaisseur est de 17 cm. Elle est traitée avec une peinture non toxique et des colles écologiques. L'assemblage est réalisé par joints pressés et des inserts spéciaux en bois.
Les dimensions de la planche sont de 600 mm de longueur, 600 mm de largeur et 900 mm de hauteur.
L'entretien de la planche consiste à la nettoyer après chaque utilisation. Le bois d'acacia est réputé pour sa résistance et sa durabilité.
Ce produit est référencé dans le catalogue pour l'équipement des boucheries.