Beer Set ZP/WOODY 1850 pour tireuse à bière professionnelle

Le Beer Set ZP/WOODY 1850 est un ensemble de robinetterie et de raccordement conçu pour équiper une tireuse à bière professionnelle. Il s'installe sur une colonne de service ou un meuble de bar et permet de distribuer la bière depuis un fût sous pression de gaz carbonique.

Une tireuse à bière fonctionne par mise sous pression du fût au moyen d'un gaz neutre, généralement du CO₂. Le gaz pousse la bière dans un circuit réfrigéré jusqu'au bec verseur. Ce procédé maintient la bière à une température constante et préserve sa carbonatation naturelle, évitant l'oxydation et la perte de mousse. Le robinet, actionné par une poignée, libère la bière en contrôlant le débit et la formation de la collerette.

Pour utiliser le Beer Set ZP/WOODY 1850, l'opérateur raccorde d'abord le fût au système de pression et au circuit de distribution. Il règle la pression de gaz selon le type de bière et la longueur du circuit. Le robinet est ensuite actionné à chaque service : une pression sur la poignée ouvre le passage, une relâche le ferme. Le bec verseur guide le flux pour former une collerette régulière.

L'ensemble est construit en matériaux adaptés au contact alimentaire et à l'humidité d'un bar. Les dimensions de 180 mm de largeur, 500 mm de profondeur et 740 mm de hauteur déterminent l'espace occupé sur le plan de travail ou la colonne. Ces mesures permettent une intégration dans un meuble standard ou une installation sur une colonne de service existante.

Le Beer Set ZP/WOODY 1850 fait partie de la gamme de robinetterie professionnelle pour bars et restaurants, compatible avec les tireuses à bière fonctionnant sous pression de CO₂.