Balance professionnelle SLRP 15 kg

La balance professionnelle SLRP 15 kg de BHS est conçue pour peser des ingrédients ou des préparations avec une précision adaptée aux besoins des cuisines professionnelles. Elle fonctionne selon un principe mécanique et électronique combiné : une cellule de charge mesure la déformation induite par le poids placé sur le plateau, puis convertit cette déformation en signal électrique. Ce signal est traité par un circuit électronique qui affiche la valeur sur un écran numérique. Ce procédé permet d'obtenir une lecture stable et rapide, même pour de faibles variations de poids.

Pour utiliser la balance SLRP 15 kg, placez-la sur une surface plane et stable. Branchez-la sur secteur ou insérez la batterie selon le mode d'alimentation choisi. Allumez l'appareil à l'aide du bouton dédié. Si nécessaire, utilisez la fonction de tare pour soustraire le poids d'un contenant avant d'ajouter les ingrédients à peser. Déposez ensuite l'élément à peser sur le plateau et lisez la valeur affichée sur l'écran LCD. La balance peut mesurer jusqu'à 15 kg avec une précision de 2 g pour les poids inférieurs à 6 kg et de 5 g pour les poids supérieurs.

La construction de la balance SLRP 15 kg repose sur un plateau en acier inoxydable, résistant aux chocs et facile à nettoyer. L'affichage LCD rétroéclairé permet une lecture claire des valeurs, même dans des conditions de faible luminosité. Les dimensions compactes (304 x 324 x 112 mm pour la balance et 295 x 225 mm pour le plateau) facilitent son intégration dans les espaces de travail exigus.

Les commandes se limitent à un bouton d'alimentation et à une touche de tare. La fonction de tare permet de remettre à zéro l'affichage après avoir placé un contenant sur le plateau, simplifiant ainsi le pesage des ingrédients sans calcul supplémentaire.

La précision de 2/5 g signifie que la balance peut distinguer des variations de poids de 2 g pour les charges jusqu'à 6 kg et de 5 g pour les charges entre 6 kg et 15 kg. Cette caractéristique est essentielle pour les recettes nécessitant une mesure exacte des ingrédients. La plage de poids maximale de 15 kg couvre la majorité des besoins en restauration, des petites préparations aux quantités plus importantes.

La balance SLRP 15 kg s'alimente soit par batterie, soit par connexion au secteur, offrant une flexibilité d'utilisation selon les contraintes de la cuisine. Son poids de 4,6 kg permet de la déplacer facilement tout en assurant une stabilité suffisante pendant le pesage.

L'entretien de la balance se limite au nettoyage régulier du plateau en acier inoxydable avec un chiffon humide et un détergent doux. Évitez les produits abrasifs qui pourraient endommager la surface. L'écran LCD et les commandes doivent être essuyés avec un chiffon sec pour éviter toute infiltration d'humidité.

La balance SLRP 15 kg de BHS trouve sa place dans les cuisines professionnelles, les laboratoires de pâtisserie ou les ateliers de production alimentaire où la précision et la fiabilité des mesures sont indispensables.