Balance étanche professionnelle Stalgast 15 kg - 730151

La balance étanche Stalgast 730151 mesure les masses jusqu'à 15 kg avec une précision de 2 g. Conçue pour les cuisines professionnelles, elle résiste à l'eau et aux projections, ce qui permet son utilisation dans des environnements humides ou lors du nettoyage intensif.

Une balance de ce type fonctionne par détection électronique de la déformation d'un capteur de charge. Le poids appliqué sur le plateau provoque une légère flexion du capteur, qui génère un signal électrique proportionnel à la masse. Ce signal est traité par un circuit électronique et converti en une valeur numérique affichée sur l'écran LCD. L'étanchéité protège ces composants sensibles de l'humidité, évitant les courts-circuits ou les erreurs de mesure.

Pour utiliser la balance, placez-la sur une surface plane et stable. Branchez-la sur une prise secteur 230 V. Allumez l'appareil à l'aide du bouton dédié. Posez le récipient ou l'ingrédient directement sur le plateau. L'écran LCD affiche instantanément la masse mesurée. Pour une pesée précise, utilisez la fonction de tare afin de soustraire le poids du contenant. Après utilisation, éteignez la balance et débranchez-la si nécessaire.

La balance est construite en matériaux résistants à l'humidité, avec un plateau conçu pour supporter les charges jusqu'à 15 kg. L'écran LCD rétroéclairé facilite la lecture des mesures, même dans des conditions de faible luminosité. Ses dimensions compactes (256 mm de longueur, 280 mm de largeur et 121 mm de hauteur) permettent une intégration aisée sur un plan de travail ou dans un espace restreint.

L'alimentation en 230 V permet un branchement direct sur le circuit électrique standard des cuisines professionnelles. La précision de 2 g est adaptée aux pesées de précision, comme les épices, les additifs ou les portions contrôlées. Le poids maximal de 15 kg couvre la majorité des besoins en restauration, des ingrédients en vrac aux préparations culinaires.

Pour l'entretien, nettoyez le plateau et le boîtier avec un chiffon humide et un détergent doux. L'étanchéité permet un rinçage sous l'eau, mais évitez les jets directs ou l'immersion prolongée. Séchez soigneusement l'appareil après nettoyage pour préserver ses composants électroniques. Le capteur de charge et l'électronique étant protégés, aucun entretien spécifique n'est requis au-delà de ces précautions.

Cette balance étanche est une version conçue pour les environnements exigeants, où la résistance à l'eau et la durabilité sont essentielles. Elle se distingue des modèles non étanches par sa capacité à fonctionner en présence d'humidité sans risque de détérioration.

Dans le catalogue, la balance Stalgast 730151 se positionne parmi les équipements de précision pour la restauration. Elle répond aux besoins des cuisines où la pesée exacte et la résistance aux conditions humides sont indispensables, comme les laboratoires de pâtisserie, les poissonneries ou les cuisines collectives.