Balance de table professionnelle SD2 25 kg

La balance de table SD2 25 kg mesure les masses avec une précision de 5 ou 10 grammes selon le réglage. Elle repose sur un capteur électronique qui convertit la pression exercée par la charge en signal numérique. Ce signal est traité par un circuit interne pour afficher le poids sur un écran LCD, offrant une lecture immédiate et sans ambiguïté. La tare permet de soustraire le poids du contenant, ce qui évite tout calcul manuel et accélère les opérations de portionnage ou de contrôle des livraisons.

Pour l'utiliser, placez la balance sur un plan stable et horizontal. Branchez-la sur le secteur ou insérez la batterie selon l'alimentation choisie. Allumez l'appareil et vérifiez que l'affichage indique zéro. Posez le récipient ou l'ingrédient directement sur le plateau. Si le récipient a un poids propre, appuyez sur la touche de tare pour le soustraire. Lisez le résultat sur l'écran LCD. Pour une nouvelle pesée, retirez la charge et répétez l'opération.

La balance est construite en matière résistante aux chocs et à l'humidité, adaptée aux environnements de cuisine. Le plateau de pesée mesure 230 x 230 mm, avec une hauteur variable de 150 à 240 mm selon la configuration. L'alimentation peut se faire par batterie ou par adaptateur secteur, ce qui permet une utilisation fixe ou mobile.

L'affichage LCD rétroéclairé facilite la lecture dans les conditions de luminosité variables d'une cuisine professionnelle. La précision de 5 ou 10 grammes permet de respecter les grammages exigés par les fiches techniques ou les normes de portionnage. La capacité maximale de 25 kg couvre les besoins courants en restauration, des ingrédients en vrac aux plats préparés.

Le poids de 3 kg rend la balance facile à déplacer entre les postes de travail. L'encombrement réduit (230 x 230 mm au sol) permet de l'installer sur un plan de travail sans occuper une surface excessive. La température de travail minimale de -0,25 °C indique que l'appareil fonctionne même dans des environnements légèrement réfrigérés, comme une chambre froide ou un local de stockage.

La fonction tare de 25 kg permet de peser des contenants lourds sans réduire la capacité utile de la balance. L'alimentation par batterie ou secteur offre une flexibilité d'utilisation selon les contraintes du lieu. La puissance absorbée de 0,007 kW limite la consommation électrique et évite les surcharges du circuit.

L'entretien se limite au nettoyage du plateau et du boîtier avec un chiffon humide et un détergent doux. Évitez les produits abrasifs ou corrosifs qui pourraient endommager l'affichage ou les composants électroniques. Vérifiez régulièrement l'état de la batterie ou de l'adaptateur secteur pour garantir un fonctionnement sans interruption.