Balance de précision professionnelle SD2 6 kg

Une balance de table professionnelle conçue pour le pesage précis des ingrédients en cuisine ou en laboratoire. Le modèle SD2 6 kg de BHS permet de mesurer des masses jusqu'à 6 kg avec une précision au 1/2 gramme, adaptée aux préparations où le dosage exact est essentiel. Une balance de ce type fonctionne par détection électronique de la déformation d'un capteur de charge. Lorsque l'opérateur pose un récipient ou un ingrédient sur le plateau, le capteur transmet un signal proportionnel à la masse appliquée. Ce signal est converti en valeur numérique et affiché sur l'écran LCD, offrant une lecture immédiate et sans ambiguïté. La fonction tare permet de soustraire automatiquement le poids du contenant, ce qui évite les calculs manuels et réduit les risques d'erreur. Pour utiliser la balance SD2, placez-la sur une surface plane et stable. Branchez-la sur le secteur ou insérez la batterie selon l'alimentation choisie. Allumez l'appareil et attendez que l'affichage se stabilise sur zéro. Posez le récipient sur le plateau, puis appuyez sur la touche tare pour remettre l'affichage à zéro. Ajoutez ensuite les ingrédients à peser et lisez directement la masse sur l'écran. La balance peut être éteinte après utilisation pour économiser l'énergie. La construction repose sur un plateau de pesage en acier inoxydable, résistant aux chocs et aux produits alimentaires. Le boîtier, aux dimensions compactes de 230 mm de longueur, 230 mm de largeur et 150 mm de hauteur, s'intègre facilement sur un plan de travail. L'alimentation peut être assurée par une batterie ou par le réseau électrique, offrant une flexibilité d'utilisation selon les besoins. L'écran LCD affiche les valeurs de masse en temps réel, avec une précision de 1/2 gramme. La touche tare permet de soustraire le poids du contenant en un seul appui, simplifiant les opérations de pesage répétitives. La capacité maximale de 6 kg couvre la majorité des besoins en restauration, tandis que la température de travail légèrement inférieure à zéro permet une utilisation dans des environnements légèrement réfrigérés. La précision au 1/2 gramme permet de doser avec exactitude les épices, les additifs ou les portions individuelles. La capacité de 6 kg convient aux préparations en petites et moyennes quantités, sans excéder les besoins courants d'une cuisine professionnelle. Le poids net de 3 kg facilite le déplacement de la balance entre différents postes de travail. Les dimensions réduites permettent de la ranger dans un tiroir ou de la laisser en permanence sur un plan de travail sans encombrer l'espace. Le plateau en acier inoxydable se nettoie rapidement avec un chiffon humide et un détergent doux. Le plateau en verre trempé résiste aux rayures et se nettoie d'un simple coup d'éponge humide sans laisser de traces. La batterie, si utilisée, doit être retirée pour un stockage prolongé afin d'éviter les fuites. L'alimentation secteur permet une utilisation continue sans interruption, tandis que la batterie offre une autonomie en cas de déplacement ou de coupure de courant. La balance SD2 6 kg de BHS s'intègre dans la gamme des équipements de précision pour les professionnels de la restauration, de la pâtisserie ou des laboratoires. Elle complète les outils de mesure nécessaires pour garantir la constance des recettes et le respect des dosages.