Bac gastronorme 40 L bleu BHS.LV BHS-5895-Z

Ce bac alimentaire en plastique bleu sert au stockage et au transport des denrées dans les cuisines professionnelles et les ateliers de transformation. Sa construction en polyéthylène haute densité (HDPE) le destine aux produits alimentaires comme la viande, le poisson, les légumes, les fruits ou les produits de boulangerie.

Un bac de ce type retient les produits à l'abri des chocs et des variations de température pendant le déplacement entre les postes de travail ou entre les sites. Le matériau HDPE résiste aux acides, aux graisses et aux nettoyages répétés sans se déformer ni absorber les odeurs. La forme rectangulaire et les dimensions standardisées facilitent l'empilage et l'arrimage sur des chariots ou des étagères normalisées.

Pour l'utiliser, l'opérateur remplit le bac jusqu'à la limite de volume indiquée, puis le ferme avec un couvercle adapté si nécessaire. Il peut ensuite le déplacer manuellement ou le charger sur un chariot. Les parois lisses et les angles arrondis simplifient le vidage et le nettoyage après usage.

Le bac est fabriqué en polyéthylène haute densité (HDPE), un plastique alimentaire qui supporte les températures courantes de stockage et de lavage. Sa couleur bleue permet de distinguer les circuits de produits et d'éviter les mélanges entre denrées.

Les dimensions de 600 x 400 x 230 mm correspondent à un format standard en restauration collective, compatible avec les chariots, les étagères et les tables de travail conçus pour cette taille. Le volume de 40 L détermine la quantité de denrées que le bac peut contenir sans dépasser sa capacité de charge. Le poids de 2,25 kg indique qu'il peut être manipulé à vide par une seule personne sans équipement supplémentaire.

Pour l'entretien, le bac se lave à l'eau chaude et aux détergents alimentaires. Le HDPE supporte les lavages en machine à laver professionnelle si les cycles respectent les températures recommandées pour ce matériau. Après lavage, il sèche à l'air libre ou en étuve sans risque de déformation.

Ce modèle existe uniquement en couleur bleue et en volume de 40 L. Il s'intègre dans une gamme de bacs de différentes tailles et couleurs pour organiser les circuits de stockage et de transport en cuisine professionnelle.