Bac de stockage et présentation pour frites BHS.LV PH10

Le bac à frites PH10 BHS.LV est un accessoire de stockage et de présentation conçu pour les cuisines professionnelles. Il permet de regrouper les portions de frites après cuisson, de les maintenir à température avant service ou de les disposer en vitrine ou en comptoir.

Un bac de ce type retient les aliments grâce à ses parois verticales et à sa base plane. La forme carrée optimise l'occupation de l'espace sur un plan de travail, dans une vitrine réfrigérée ou sur une étagère. Les bords droits facilitent l'empilage de plusieurs bacs identiques, ce qui réduit l'encombrement quand ils ne sont pas utilisés.

L'utilisation du bac à frites PH10 suit une séquence simple : après la cuisson, les frites sont déposées dans le bac pour éviter qu'elles ne s'éparpillent. Le bac peut ensuite être placé sur un chauffe-plat, dans une vitrine ou directement sur le comptoir de service. Une fois le service terminé, le bac est vidé, nettoyé et rangé.

Les dimensions de 100 mm en longueur, 100 mm en largeur et 175 mm en hauteur déterminent la quantité de frites que le bac peut contenir. Ces mesures permettent également de calculer la place occupée sur un plan de travail ou dans un meuble de stockage. Le poids léger du bac facilite sa manipulation et son déplacement entre les différents postes de la cuisine.

L'entretien consiste à laver le bac après chaque utilisation pour éliminer les résidus de graisse et d'amidon. Sa surface lisse et ses angles arrondis simplifient le nettoyage manuel ou en machine, selon les protocoles d'hygiène en vigueur.

Le bac à frites PH10 s'intègre dans une gamme d'accessoires de présentation et de stockage pour la restauration rapide, les snacks et les collectivités.