Bac à glace professionnelle VASGE STAFF Ice system 1959

Le bac à glace VASGE est un contenant conçu pour le stockage et la présentation de glaces ou sorbets en vitrine réfrigérée professionnelle. Il s'intègre dans un meuble de vente où la température contrôlée maintient les produits à une consistance optimale pour le service. Un bac à glace de ce type retient le produit dans un volume étanche et peu profond. La faible hauteur permet de prélever facilement les portions à l'aide d'une spatule, sans déformer la glace. Le bord incliné ou droit facilite l'insertion et le retrait du bac sans accrocher les parois du meuble. Pour l'utilisation, l'opérateur remplit le bac avec la préparation glacée jusqu'au niveau recommandé, puis le place dans la vitrine réfrigérée. Le produit est maintenu à température de service pendant toute la durée d'exposition. Le bac se retire pour le nettoyage ou le changement de parfum, sans interrompre le fonctionnement de la vitrine. La construction du bac VASGE repose sur des parois en acier inoxydable, matériau résistant à la corrosion et compatible avec les normes d'hygiène alimentaire. Les dimensions de 180 mm de longueur, 165 mm de largeur et 126 mm de hauteur correspondent à un encombrement standard pour les vitrines à glace, permettant une intégration sans adaptation. Le volume de 2,5 litres ou 5 litres détermine la quantité de produit stocké. Un bac de 2,5 litres convient aux petites vitrines ou aux parfums proposés en quantité limitée, tandis qu'un bac de 5 litres permet de servir un volume plus important sans rechargement fréquent. Le fond bombé en inox poli repousse les résidus vers le centre, ce qui permet de rincer le bac sans frotter sous les bords. Le bac, amovible, se lave à l'eau chaude savonneuse ou en machine à laver professionnelle, selon les protocoles d'hygiène en vigueur. L'acier inoxydable supporte les cycles de lavage répétés sans altération. Le bac VASGE est proposé en deux versions : 2,5 litres et 5 litres. Ces variantes permettent d'adapter la capacité aux besoins de la vitrine et à la fréquence de rotation des parfums. Ce bac s'inscrit dans la gamme des accessoires pour vitrines réfrigérées STAFF Ice system 1959, dédiée aux professionnels de la restauration et de la vente de glaces.