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Données techniques
| Les attributs | |
| ARTICLE | 068120 |
| TAILLE L / W / H | H-690, D-550 |
| VOLUME | 120 |
Un bac à déchets professionnel recueille les résidus de préparation et les emballages dans les cuisines collectives. Il se place au sol, à proximité des postes de travail, et reçoit les déchets au fur et à mesure de leur production. Sa contenance permet de regrouper les rebuts avant leur évacuation vers les circuits de traitement ou de recyclage.
Le volume du bac détermine la fréquence des vidanges. Un conteneur de 120 litres limite les manipulations tout en restant compatible avec les chariots de collecte standards. Sa forme cylindrique facilite le nettoyage des parois et évite l'accumulation de saletés dans les angles.
L'opérateur dépose les déchets directement dans le bac ou utilise des sacs poubelles adaptés à son diamètre. Le conteneur se déplace manuellement pour le vidage ou le nettoyage. Aucun réglage ni commande n'est nécessaire : il s'agit d'un équipement passif.
La construction est réalisée en matériau résistant aux chocs et aux produits de nettoyage. Les dimensions indiquées correspondent à la hauteur totale de 690 mm et au diamètre de 550 mm. Ces mesures définissent l'encombrement au sol et la place nécessaire pour l'ouverture du couvercle.
Le volume de 120 litres permet de stocker les déchets d'une journée de service dans une cuisine de taille moyenne. La hauteur de 690 mm reste compatible avec les plans de travail standards et les chariots de transport.
Le nettoyage s'effectue par rinçage des parois intérieures. Le diamètre de 550 mm autorise le passage d'une brosse ou d'un jet d'eau pour éliminer les résidus collés. Les sacs poubelles adaptés à cette taille se trouvent dans les gammes professionnelles de sacs de collecte.