Armoire réfrigérée vitrée FORCAR Glass Line G-BC500BPS

L'armoire réfrigérée vitrée FORCAR Glass Line G-BC500BPS est un meuble de conservation statique conçu pour maintenir les produits à une température contrôlée entre +2 °C et +8 °C. Ce type d'équipement utilise un circuit frigorifique fermé où le gaz réfrigérant circule pour absorber la chaleur à l'intérieur de l'enceinte et la rejeter à l'extérieur. Le refroidissement statique signifie que l'air froid se diffuse naturellement, sans ventilateur, ce qui limite les mouvements d'air et préserve l'humidité des aliments. Le gaz R600a, utilisé ici, est un hydrocarbure naturel qui offre une efficacité énergétique tout en réduisant l'impact environnemental.

Pour utiliser l'armoire, l'opérateur place les produits sur les huit étagères en aluminium fournies, d'une dimension de 400 x 352 mm. La porte vitrée permet de visualiser le contenu sans ouvrir l'enceinte, ce qui limite les déperditions de froid. Le réglage de la température s'effectue via un contrôle électronique, tandis que le dégivrage manuel doit être déclenché périodiquement pour éviter l'accumulation de givre. L'évaporation automatique de l'eau de condensation évite les interventions sur un bac de récupération.

La structure externe est peinte en noir, tandis que l'intérieur est en aluminium embossé noir, un matériau résistant à l'humidité et facile à nettoyer. La porte vitrée et les parois latérales transparentes offrent une visibilité complète du contenu. L'éclairage intérieur, intégré, facilite l'identification des produits même dans un environnement peu éclairé.

Les commandes se limitent au réglage électronique de la température et au déclenchement manuel du dégivrage. La plage de température de +2 °C à +8 °C convient à la conservation des produits frais tels que les plats préparés, les boissons ou les produits laitiers, sans les congeler. La tension de 220-240 V permet un branchement sur le circuit électrique standard des cuisines professionnelles.

La capacité de 315 litres détermine le volume de stockage disponible, tandis que les dimensions externes (920 x 514 x 1880 mm) et internes (855 x 424 x 1437 mm) indiquent l'espace occupé au sol et le volume utile. Le poids de 142 kg nécessite un positionnement définitif ou un chariot adapté pour les déplacements. L'isolation de 35 mm contribue à maintenir la température interne stable, même en cas de variations de la température ambiante, limitée ici à +32 °C et 55 % d'humidité relative.

L'entretien régulier comprend le nettoyage des étagères amovibles et de l'intérieur en aluminium, ainsi que le dégivrage manuel pour assurer un fonctionnement optimal. L'évaporation automatique de l'eau de condensation simplifie l'entretien en éliminant les manipulations d'un bac de récupération.

Cette armoire réfrigérée vitrée fait partie de la gamme Glass Line de FORCAR, conçue pour les espaces où la visibilité des produits est essentielle, comme les buffets, les vitrines de restauration ou les espaces de vente en libre-service.