Armoire réfrigérée à 6 tiroirs 1795 mm TEFCOLD UC5360

Le meuble réfrigéré à tiroirs UC5360 de TEFCOLD maintient les préparations froides entre +2 et +8 °C. Il est conçu pour les cuisines professionnelles où les plats doivent être conservés à température contrôlée avant service ou stockage intermédiaire. L'air refroidi par l'évaporateur situé sous les tiroirs est soufflé vers l'avant puis remonte le long de la paroi arrière pour envelopper chaque bac GN sans créer de zones chaudes. Un compresseur envoie le fluide frigorigène dans un évaporateur, où il absorbe la chaleur des tiroirs. Le dégivrage automatique empêche la formation de givre sur l'évaporateur, ce qui maintient l'efficacité du refroidissement sans intervention manuelle. Pour utiliser le meuble, l'opérateur ouvre un tiroir, y place les plats ou les contenants GN1/1, puis referme le tiroir. La température est réglée une fois pour toutes à l'installation et reste stable dans la plage indiquée. Les tiroirs coulissent sur des glissières et se verrouillent en position fermée pour limiter les déperditions de froid. Les pieds réglables permettent d'ajuster la hauteur et d'assurer la stabilité sur un sol irrégulier. Le meuble est construit en acier inoxydable AISI 304, résistant à la corrosion et aux lavages fréquents. Les tiroirs sont également en acier inoxydable et compatibles avec les contenants gastronormes GN1/1. Le système de refroidissement est ventilé, ce qui améliore la circulation de l'air et réduit les écarts de température entre les tiroirs. Les commandes se limitent à un thermostat interne qui maintient la température dans la plage +2/+8 °C. Aucun réglage supplémentaire n'est nécessaire en usage courant. La puissance de 0,3 kW indique une charge électrique modérée, compatible avec un circuit standard en cuisine professionnelle. La tension de 220-240 V permet un branchement sur le réseau électrique européen sans adaptation. Le volume de 262 L offre une capacité de stockage adaptée aux préparations en attente de service ou de distribution. Les dimensions de 1795 mm de longueur, 700 mm de largeur et 670 mm de hauteur déterminent l'espace occupé au sol et la hauteur d'accès aux tiroirs. Le poids de 125 kg assure la stabilité du meuble, mais nécessite un déplacement à deux personnes ou un chariot adapté. L'entretien consiste à nettoyer régulièrement les tiroirs et l'intérieur du meuble avec un détergent doux et de l'eau tiède. Les tiroirs amovibles facilitent le lavage. Le système de dégivrage automatique élimine le besoin de dégivrage manuel. Les pieds réglables doivent être vérifiés périodiquement pour maintenir la stabilité. Le meuble UC5360 est une version à six tiroirs du meuble réfrigéré TEFCOLD, conçue pour les cuisines nécessitant un stockage organisé et accessible des préparations froides. Ce meuble s'intègre dans la gamme des équipements de conservation froide professionnelle, entre les vitrines réfrigérées et les chambres froides, pour les besoins intermédiaires de stockage en cuisine.