Armoire de service coulissante GREDIL 1600 mm

Armoire de service professionnelle conçue pour le stockage et la distribution en cuisine collective. Ce modèle à porte coulissante libère l'espace devant l'armoire, ce qui facilite l'accès même dans les zones de circulation étroites.

Un handing cabinet sert à maintenir les plats préparés à température de service ou à les protéger entre deux étapes de production. La porte coulissante se déplace latéralement sur un rail, évitant l'encombrement d'une porte battante. L'air intérieur reste confiné, limitant les variations de température et les contaminations extérieures.

L'utilisation commence par le montage des étagères à la hauteur souhaitée. Les plats ou les contenants sont posés sur les étagères, puis la porte est fermée. L'opérateur fait glisser la porte pour accéder au contenu, puis la referme après chaque prélèvement. Les étagères réglables permettent d'adapter la hauteur aux différents types de contenants.

La construction est entièrement en acier inoxydable, matériau qui résiste à l'humidité, aux chocs et aux produits de nettoyage. Les parois sont assemblées par soudure pour assurer l'étanchéité et la rigidité. La porte coulissante se déplace sur un rail supérieur et un rail inférieur, guidée par des galets silencieux.

Les commandes se limitent à l'ouverture et à la fermeture de la porte. Les étagères se règlent manuellement par des taquets insérés dans des perforations latérales.

Les dimensions de 1600 mm de largeur, 400 mm de profondeur et 600 mm de hauteur déterminent l'espace occupé au sol et la capacité de stockage. Une largeur de 1600 mm permet de couvrir une zone de travail ou de s'intégrer entre deux postes. La profondeur de 400 mm évite que l'armoire ne déborde dans les allées. La hauteur de 600 mm correspond à une ergonomie debout, sans nécessiter de marchepied.

L'entretien consiste à essuyer les surfaces en inox avec un chiffon doux et un détergent non abrasif. Les étagères amovibles se retirent pour un nettoyage plus approfondi. Le rail de la porte s'époussette pour éviter l'accumulation de résidus. La broche d'équipotentialité se vérifie périodiquement pour assurer la continuité électrique.

L'armoire est livrée avec les outils de montage et les étagères réglables. Elle s'intègre dans la gamme de mobilier inox GREDIL pour les cuisines professionnelles, aux côtés des tables, des chariots et des autres modules de stockage.