Armoire de rangement à guides GN H-810 mm

Une armoire de rangement à guides GN sert à organiser les plaques et bacs gastronormes en cuisine professionnelle. Les guides horizontaux, espacés selon les standards GN, maintiennent chaque plaque à l'horizontale et permettent de les glisser sans effort. Ce système évite le contact direct entre les contenants et les étagères, ce qui facilite le nettoyage et limite les risques de rayures ou de contamination croisée.

L'armoire se remplit en insérant les plaques ou bacs GN dans les guides, de l'avant vers l'arrière. Chaque niveau accueille un contenant de taille compatible, et la hauteur entre les guides correspond aux hauteurs standard des bacs GN. L'opérateur peut ainsi empiler plusieurs niveaux sans perte de place, tout en gardant un accès immédiat à chaque plaque. La porte, une fois fermée, protège les contenants de la poussière et des projections.

La construction repose sur une structure en acier inoxydable, résistante à l'humidité et aux produits de nettoyage. Les guides GN sont fixés sur des montants verticaux, eux-mêmes soudés au cadre de l'armoire. Les dimensions disponibles déterminent le nombre de plaques ou bacs que l'armoire peut recevoir.

Les modèles se distinguent par leur encombrement au sol. Une armoire de 450 mm de largeur occupe moins de place le long d'un mur, tandis qu'une version de 750 mm offre une capacité accrue pour un même encombrement en profondeur. La hauteur fixe de 810 mm permet d'intégrer l'armoire sous un plan de travail ou dans une colonne de rangement existante.

L'entretien se limite au nettoyage des guides et de la structure inox. Les guides amovibles se retirent pour un lavage séparé, et la surface inox se nettoie avec un chiffon humide et un détergent non abrasif.

Quatre variantes sont proposées : 450/540/810 mm, 750/540/810 mm, 450/640/810 mm et 750/640/810 mm. Chaque modèle conserve la même hauteur et le même principe de guides GN, avec des largeurs et profondeurs adaptées aux besoins de rangement.

Ce modèle complète la gamme de mobilier de cuisine BHS, conçue pour le stockage des contenants gastronormes.