Armoire de congélation professionnelle 943 mm TEFCOLD SA910BT

Un meuble réfrigéré négatif maintient les denrées à température de congélation pour une conservation longue durée. Le groupe frigorifique évacue la chaleur de l'enceinte vers l'extérieur au moyen d'un fluide frigorigène. Ce fluide circule dans un circuit fermé, passe de l'état liquide à gazeux en absorbant la chaleur à l'intérieur du meuble, puis est comprimé et condensé à l'extérieur pour rejeter cette chaleur. Le ventilateur intégré accélère la circulation de l'air froid, ce qui uniformise la température dans tout le volume et évite les zones de gel ou de décongélation partielle. L'opérateur charge les plats ou les bacs gastronormes GN1/1 sur les deux étagères. Il règle la température souhaitée entre -20 °C et -10 °C à l'aide du thermostat. Les portes vitrées permettent de surveiller le contenu sans ouvrir le meuble. Le dégivrage automatique élimine la glace qui se forme sur l'évaporateur, ce qui évite une intervention manuelle et maintient l'efficacité du refroidissement. Le meuble est construit en acier inoxydable. Les deux étagères en fil métallique blanc supportent des bacs GN1/1. Les pieds en acier chromé s'ajustent sans outil pour maintenir le meuble parfaitement horizontal même sur un carrelage en pente ou un sol de cuisine industriel légèrement déformé. Les portes sont équipées de joints magnétiques pour assurer l'étanchéité. La puissance de 0,28 kW indique la charge électrique du groupe frigorifique sur le circuit. La plage de température de -20 °C à -10 °C permet de conserver des produits surgelés ou de maintenir des préparations à température négative sans congélation profonde. Le volume de 230 L détermine la quantité de denrées que le meuble peut recevoir. Les dimensions de 943 mm de long, 700 mm de large et 877 mm de haut définissent l'encombrement au sol et en hauteur. Le poids de 86 kg indique la stabilité du meuble et la facilité de déplacement avec un chariot adapté. Le nettoyage consiste à essuyer les surfaces intérieures et extérieures avec un chiffon humide et un détergent doux. Les deux grilles à fil blanc s'extraient d'un simple geste et passent au lave-vaisselle, ce qui évite de frotter à la main les résidus de glace ou de sauce tomate collés entre les mailles. Les joints de porte se vérifient régulièrement pour garantir l'étanchéité. Le dégivrage automatique supprime la nécessité d'un dégivrage manuel. Le meuble fonctionne sous une tension de 220-240 V et une fréquence de 50 Hz, compatible avec les installations électriques standard des cuisines professionnelles.